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凝聚情感 讓開放式廚房成為家的幸福殿堂

▲採用實木門板的Country系列廚房成為家中最吸睛的焦點

前言:
每個人心裡都有一個夢,總是為家人下廚的蘇小姐,就是想要在喜歡的開放式廚房空間,用滿懷幸福的心情,和家人齊聚在一起,享受充滿快樂嘻語的生活時光,幸好有了櫻花,為她圓一個美好的夢,讓蘇小姐在廚房的每一分一秒,都流露出無與倫比的喜悅神情。

走進蘇小姐的家,改裝後的大房子,最吸引人目光的,就是英國鄉村般的天空藍L型開放式廚房,問起蘇小姐為何想要改裝廚房?她提到因為小孩都長大了,希望能藉由新家廚房,開展家人相處的全新關係,讓廚房能夠從家中原本只是在烹煮料理的配角,可以變成凝聚家人情感的生活重心,為此,她在林口住家附近看了不少廚具店,除了國產更有進口廚具品牌,甚至還請人來丈量過,不過卻因為沒有具體畫面,始終都沒找到滿意的,直到有一天去南崁銀行的路上,看到櫻花廚藝生活館的展示空間,她一眼就被那櫻花色的檯面給吸引,於是,蘇小姐知道她找到夢想中的廚具了。

全面思考 理想的開放式廚房誕生

開放式廚房雖然美觀,卻容易因雜物堆積凌亂,或是容易讓家中產生油煙,而讓人望之卻步,不過設計師莊筑鈞卻認為:「這些都不是問題!要打造理想廚房,必須先了解客戶生活型態、煮食與用餐習慣,特別若是要打造一套開放式廚房,收納與油煙處理都必須先考量,進而再討論喜好風格。」因此當蘇小姐提出希望廚房能兼具功能與美觀的需求,一開始,設計師根據空間進行規劃提出L型、ㄇ字型及額外增設邊櫃等三個配置方案,再考慮到實際使用的各式餐廚用具與家電、空間動線、給排水管線、瓦斯與電路位置,製作出平面圖、立面圖甚至是3D設計圖進行設計溝通,堅持在簽約前就以3D圖呈現完整的廚房設計讓蘇小姐看到圖面,就可以聯想這廚房是否為其想要的感覺,甚至一些小細節修改也都可以表現在圖面上。

▲以3D圖呈現完整的設計 直接看到廚房未來的樣貌

考慮到蘇小姐日常的煮食習慣,設計師在烹調區的右側設有緩衝不鏽鋼側拉籃地櫃,裡面放置常用的調味品瓶罐,同時也裝設180度不鏽鋼轉盤地櫃,讓一些大的鍋子和不常用的大型碗盤都可以妥善的放置在內,而殺菌烘碗機就擺放在水槽的右手邊,讓蘇小姐洗完碗時,能夠更順手地把碗盤直接放入烘乾;另外廚房也規劃了一座電器高櫃,可將烤箱與炊飯鍋收納櫃作嵌入式設計,同時也因為西式煮食習慣而選擇感應爐,油煙機則選用兼具美觀與排風能力最強的DR7790櫻花渦輪變頻除油煙機,水槽部分則是挑了白色的花崗岩水槽搭配,讓廚房最終呈現出來的結果,讓蘇小姐驚呼「這就是我要的廚房!」

▲烹飪區右側規劃緩衝不鏽鋼側拉籃地櫃,醬料瓶罐便利收納維持廚房整齊美觀

▲180度不鏽鋼轉盤地櫃,聰明運用轉角空間收納大型鍋具、碗盤

▲洗滌區右側配置嵌門板殺菌烘碗機,洗完碗能夠順手把碗盤直接放入烘乾

▲特別設計電器高櫃,將烤箱與炊飯鍋收納櫃嵌入讓電器與廚具完美結合

打造增進家人互動的核心空間

談到新裝修好的廚具,蘇小姐嘴角掩不住笑意地說:「實在非常滿意,無可挑剔,非常感謝櫻花廚藝生活館設計師莊筑鈞,能夠全心滿足我們的需求,就算更改數次設計圖都還是很有耐心,讓最終出來的成果,成為家人們最喜歡窩聚在一起的空間。」為讓空間更出彩,在開放式廚房中,使用清爽高雅的天空藍色系實木門板,搭配紋路有如花瓣灑落的SAKURA stone櫻花石英石檯面作為中島,營造出有如在櫻花樹下喝咖啡的生活品味;蘇小姐也提到,原本總是坐在客廳看報紙的先生,自從廚房改裝過後,現在反而很常坐中島旁看報紙,小孩們也都會在她料理時,坐在旁邊一起聊天,就連朋友來家中造訪,也都會頻頻問她廚具是去哪裡買的,「讓廚房成為最貼近我們家生活的設計。」蘇小姐開心讚許。

▲紋路有如花瓣灑落的SAKURA stone櫻花石英石檯面是屋主蘇小姐的最愛

▲餐具收納規劃SAKURA的靜音緩衝抽屜,抽拉滑順低噪音

▲高硬度花崗岩水槽耐磨耐刮,抗菌不易留水漬搭配櫻花石英石檯面成就整體感設計

▲水槽地櫃採用不鏽鋼材質,免除櫃體受潮煩惱,清潔更輕鬆

文章來源:DECO+家