茄汁煮漢堡球&日式炸蝦便當

食材(1 人份)

漢堡球

牛絞肉 300g、豬絞肉 100g、鹽巴/黑胡椒少許、洋蔥(切末) 1/4 個、麵包粉 2 大匙、雞蛋 1 個、牛奶 2.5 大匙

番茄泥

洋蔥(切丁) 1/4 個、培根(切丁) 2 片、水煮番茄(打成泥) 200g、白酒 2~3 大匙、番茄醬 2 大匙、香草少許

馬鈴薯&蘆筍歐姆蛋

蘆筍 3 支、雞蛋 2 顆、砂糖 1 小匙、奶油 2 小匙、馬鈴薯 1/2 個、小番茄少許

日式炸蝦

蝦子 3 尾、低筋麵粉 80g、麵包粉 3 大匙

其他

美奶滋 1 大匙、番茄醬 1 大匙、紅蘿蔔[薄片] 1/4 支、培根[切丁] 1 片、砂糖 1/2 小匙、奶油 1/2 小匙、豌豆 8~10 支、鹽巴&黑胡椒適量、雞蛋 2 個、菠菜 1/2 把、鹽少許、白飯 1 碗

作法

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