【廚房家電】台灣櫻花DR7796 AI風控歐化除油煙機❤自動偵測控制風速/超大吸力/靜音除味/易清保潔(香煎鴨胸&酥炸雞翅食譜)
2023.03.11
珈常小廚房換了一台超級聰明的除油煙機
根據爐面溫度數據自動控風，有夠聰明的 很會(!!!)
讓懶人媽媽我在廚房事半功倍
最近為需要補充高蛋白質的國中生 V 男孩做菜，
常常在廚房烹煮肉類料理，
孩子尤其喜歡酥炸雞翅和香煎鴨胸這兩道菜色，
煎炸烹煮過程中難免會有不少油煙，
但有 台灣櫻花DR7796歐化除油煙機 智能偵測料理溫度變化並自動切換風速，
讓我省事許多也不忙亂，
來看看我如何輕鬆這兩道肉料理吧 !
● 香煎鴨胸
食材 :
櫻桃鴨胸肉 一塊
鹽 少許
黑胡椒 少許
做料理時只要啟動櫻花DR7796歐化除油煙機的電源鍵
就會進入待機狀態隨時偵測料理溫度變化
進一步自動調節最適合的風速，完全不需要手動去操控
讓我可以專心備料
作法 :
鴨皮切格紋後撒少許鹽抹勻，(建議微凍狀態下比較好切，鴨皮退冰會太軟而難切)
翻面鴨肉撒少許鹽和胡椒備用
開火做料理時除油煙幾迅速偵測到溫度上升就自動開機只要啟動櫻花DR7796歐化除油煙機的電源鍵這時因為是小火烹煮所以除油煙機自動開啟低速吸力偵測真的很靈敏呢！
冷鍋冷油鴨皮朝下小火煎約12分鐘至鴨皮金黃酥脆然後倒出多餘鴨油鴨油可以拿來炒菜會很香
鴨皮煎到金黃酥脆狀態時即可翻面轉中大火煎鴨肉正面及側面約7分鐘
轉到中大火時可以發現台灣櫻花DR7796除油煙機很靈敏的開始變化風速隨著油煙溫度變到中速再進展到高速
然後除油煙機的渦輪變頻馬達和二合一導流板兩者結合吸力超強不僅攏煙範圍大且迅速排煙
在油煙升起時就立即捕捉並匯集排出吸力超大!!! 太厲害了 智能偵測並自動變換風速實在太方便讓我做菜不用忙著切換風速省時省力也節能啊!
煎好的鴨胸取出後放置鋁箔紙包覆肉的部分(鴨皮不用包免得蒸氣導致失去酥脆度)靜置約10分鐘(靜置可讓肉汁回流不易流失)回鍋再熱一下即可切片擺盤享用
國中生真的是需要大量蛋白質的年紀啊!而且V男孩還參加籃球社每次社團日回來就是超級餓不餵食肉肉無法滿足啊!除了香煎鴨胸V哥也很愛炸物像是酥炸雞翅也是他常常點餐的菜色之一
● 酥炸雞翅
食材 :
雞翅 六隻
日清炸雞粉 半包
七味粉 少許
酥炸雞翅作法 :日清炸雞粉放一半至盒子，放入雞翅後蓋盒搖一搖均勻沾上粉，開蓋將雞翅抖掉多餘粉後，放置盤中等反潮約10分鐘
熱油鍋至170-180度，放入雞翅炸約4分鐘至金黃酥脆即可起鍋，瀝油後擺盤撒上七味粉
炸雞翅過程中油煙快速地就被除油煙機吸走吸力真的是很強
料理烹煮過程結束後可以開啟油煙機自動幫我進入20分鐘的可以開啟靜音除味功能讓除油煙機默默地將廚房餘味排掉我太喜歡這功能了安靜淨化廚房空氣就是這麼簡單
另外就是清潔問題啦!相信主婦們都跟我一樣很介意好不好清最外面的不鏽鋼二合一導流板是結合了導流板和油杯的功能簡化零組件
導流板前方是靠磁吸式固定稍微往下就能拆卸
而導流板的尺寸也經過優化設計可以直接放入一般廚房水槽內清洗
只要每次煮食完就可以用溫水及中性清潔劑洗淨導流板清潔方便又能避免累積太多油垢而影響吸力是非常好照顧的一台除油煙機啊!
拆下導流板後裡面還有一層油網
平面油網是可更換的
只要上台灣櫻花官網登錄註冊會員資料及產品序號就會永久免費郵寄油網到府櫻花的服務實在很貼心啊!
以前我常常被舊的抽油煙機直角撞到(超~~~痛!!!)現在換了這台台灣櫻花DR7796歐化除油煙機後即使不小心撞到邊角也不會痛啦!邊角的R角造型不僅好看也安全防撞傷還有搭配異材質立體拼接的前頭也展現了細膩質感
一台智能聰敏偵測油煙並自動變換風速的除油煙機照亮了我的廚房生活 (笑) ________________________________
最後再整理一下
台灣櫻花DR7796歐化除油煙機特色 : ► 高科技AI風控智能感測技術 : 聰敏智能偵測料理溫度及油煙而自動變換風速吸力，完全不需要手動操作 ►渦輪變頻馬達+環吸技術 : 快速攏煙，吸力強大 ►平網搭配創新二合一導流板 : 便利換網及清洗，易清保潔 ►靜音除味設計，常保廚房空氣清新
(本文和台灣櫻花合作)台灣櫻花官網連結：https://bit.ly/39t88nf台灣櫻花銷售據點 : https://bit.ly/3e88Xou
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