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【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐01

廚房一直以來都是我們家的核心,「吃」對田家來說是一件大事哈哈哈~~新家的規劃是開放式廚房,希望有開闊的空間,媽媽也能一邊煮飯一邊看著孩子~所以對於整體廚具的搭配當初真的燒腦想了很久,後來還是選定簡單大方的櫻花瓦斯爐&抽油煙機~


【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐02
 

前不久才介紹過櫻花G2923G,結果櫻花又推出更新的G2923AG,問小田太太要不要試試看,當然好啊!!! 不久後櫻花的工作人員便上門安裝,這邊要誇讚一下櫻花的服務人員,真的都超有禮貌、客氣,安裝過程很細心,怕傷到我的檯面還特別墊了厚紙板,安裝完也會主動擦拭乾淨,好棒棒👍


【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐03
 

G2923AG能源效率第一級的瓦斯爐唷! (這張貼紙是浮貼沒黏死,可輕鬆去除,當下我就撕掉了,不喜歡貼太多貼紙XDD)


【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐04
 

這裡有發現瓦斯爐跟其他家不太一樣的地方,有開火作動燈號提示,這樣煮菜不用再彎腰低頭去看火源唷!

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐05

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另外有附一張小卡說明每個火力大小的功能,我覺得最特別是它的雙炫火功能,內圈外圈都有火源,還可依烹調習慣有四種火力選擇,完全可以應付各種料理的需求



【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐07

另外像圓盤狀的聚熱環設計,比起以前使用的爐架,可以加強焰火燃燒,有效減少熱能流失,更加提升加熱速度!

 

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既然換了新瓦斯爐當然要開伙試試啦,接下來跟大家分享兩道好吃的快炒台菜

/客家小炒/

材料:
五花肉150g
豆干50g
乾魷魚50g
洋蔥20g
青蔥50g
蒜頭10g
辣椒1支
芹菜30g

調味料:
醬油1大匙
砂糖1小匙
鹽巴1/2小匙
米酒1大匙
白胡椒粉 適量
香油適量


做法:
【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐09
1. 魷魚泡水泡軟切條狀、五花肉切條、豆干切條狀、青蔥切段、洋蔥切絲、蒜頭切片、辣椒切片、芹菜切段。


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2. 熱鍋開大火,火力像上圖這樣是內大外大,適合大火快炒~
雖然我的鍋子很大,但因為雙炫火的關係又加上聚熱環,讓鍋子的加熱速度很快,不用頻繁翻動食材,受熱較均勻。

熱油鍋後放入蔥段、蒜片、洋蔥絲爆香,再加入五花肉、豆干、魷魚大火炒香。


【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐12
3. 放入所有調味料炒勻後,最後放入芹菜開大火拌炒,因為大火火力夠大,沒兩三下就可以起鍋囉!

 

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客家小炒的靈魂就是鍋香氣,所以一定要大火快炒,比較傳統的做法是肉絲、豆干、魷魚都油炸後再一起拌炒,但我覺得太油膩,這次分享快速家常的做法一樣好吃,又不失健康唷!

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐14
/京醬肉絲/

材料
肉絲200g
蒜末5g
青蔥 適量

醃料:
醬油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
香油1小匙
太白粉1小匙

調味料:
甜麵醬1小匙
番茄醬1小匙
砂糖1小匙
米酒2大匙

作法


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1. 豬肉絲加入醃料醃漬15分鐘。

 

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2. 開內小外小火,熱油鍋放入蒜末爆香,接著放入豬肉絲炒至變色。
這樣的火力適合煎煮料理,而且因為雙炫火可使鍋底平均受熱,每條肉絲都能均勻上色。

 

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3. 放入調味料大火快炒均勻收乾醬汁,盛盤放上蔥絲裝飾即可。

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐19
這道菜也是非常下飯的料理,準備起來也很快速方便,大火快炒能讓醬香氣更加濃郁,又能多扒好幾口飯😆

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐20【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐21
 除了以上料理示範,像我煮湯會使用火力像上圖內大,火力集中在鍋底中間,能快速將湯煮滾。

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐22【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐23
如果是要燉豬腳、牛腩等長時間燉煮的料理,就可以轉上圖內小,慢火悶煮。

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐24
來來來~最重要的清潔部分,聚熱環可以取下深度清潔,而且我覺得G2923AG的聚熱環蠻輕巧,且線條設計也蠻有質感的~

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐25
底部的設計是密閉式,煮湯溢漏時比較不容易滲進去機體,而且又非常好擦拭,這點真的好重要!

 

【部落客推薦】人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐26
G2923AG目前使用1個月下來都挺滿意的,而且鍋子放上去也穩穩的,比起傳統爐架感覺更加安全~
今天的介紹就到這裡啦! 對我家瓦斯有興趣的朋友可以到官網瞧瞧唷!

G2923AG櫻花聚熱焱雙炫火瓦斯爐:https://www.sakura.com.tw/product/detail/692

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