廚房安全守則教學：3大注意事項要留意，親子共廚才安心！

2023.08.15

你有想過嗎？在這個看似溫馨、充滿家庭味道的廚房空間中，竟然也隱藏著許多安全性的問題存在。尤其是廚房是每天都會使用到的地點，如果沒有多加留意安全問題的話，恐怕會造成不堪設想的後果。因此，廚房安全是日常生活中不容忽視的議題之一。想要擁有一個安全、舒適的廚房空間？那就要留意本篇提到的3大注意事項，創建一個優質且安全的烹飪環境吧！

 

 

廚房安全要留意，親子共廚不怕出意外！

廚房，是我們每天都會使用到的空間，也是我們烹飪美食，享受親子共廚歡樂美好時光的地方。然而，如果我們對廚房安全不夠重視的話，可是有可能會造成引發火災的高風險區。而常見的廚房火災問題發生原因如下：

  • 炸鍋油溢出
  • 瓦斯爐火源沒有關熄
  • 電器產品短路

 

這些看似平常的廚房小錯誤，卻都有可能造成無法挽回的危險與損失。故當我們一旦進入廚房時，就需要時刻保持警覺，並確保每一個動作都在安全的範圍內。

 

親子共廚更要注重安全！

對於現代家庭來說，親子共廚是許多家庭的歡樂甜蜜時刻。然而，當我們享受親子共廚的樂趣之餘，也不能忽視掉廚房使用的安全問題。當孩子在廚房幫忙時，大人們也必須特別注意共廚的安全。

 

舉例來說，要避免讓孩子接觸到危險的刀具和火源，並隨時監督他們的動作。其實，親子共廚不怕出意外，只要我們對廚房的安全保有保持高度的警覺，並確保每項動作都在安全範圍內，就可以在廚房放心享受親子共廚天倫之樂，並在廚房創造更多美好的家庭回憶。

廚房安全注意事項有哪些？

當我們在廚房裡忙碌的時候，安全問題其實是掌握在自己的手中。只要我們能夠充分了解廚房安全注意事項，並留意可能會造成意外事故發生的機率，就能夠安心且放心的使用廚房不怕安全出問題。廚房主要留意的注意事項，可從以下3大面向討論：

 

1. 清潔與整理

廚房的清潔與整理，是維持廚房安全的最基本要求。包括：定期電器清潔與環境打掃，以避免任何的殘渣成為助燃來源。同時，也要確保廚房地面保持乾燥，以防止滑倒、燙傷等問題產生。當然，最重要的是使用過的刀具，就應該要立即清潔並妥善收藏，防止意外割傷。

 

2. 火源與電源

使用廚房時，必須要小心火源和電源的管理。當離開廚房時，務必要檢查瓦斯爐與所有電器是否有正確關閉。此外，無論是瓦斯還是天然氣都需要定時檢查管線是否有漏氣的情況發生，才能避免憾事造成。

 

3. 跌倒與燙傷

在廚房裡工作，我們必須時刻注意避免燙傷和受傷的任何風險。故要使用隔熱手套拿取熱物，以防止燙傷；在使用刀具時，也要確保手部乾燥，避免滑刀問題產生危險。當然，在廚房烹飪時千萬不可慌慌張張、東跑西跳，才能避免跌倒導致熱湯往身上潑的危機喔！

 

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